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#21 28-05-2013 19:31:30

JM92
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

Havoc a écrit :

Ca serait marrant, une virée dans le Nord.

Bon alors, je réserve la Westvleteren12 pour la fin.

Si c'est la moins bien, j'imagine pas les autres !

@ micky:on attend la fin du test d'Havoc qui dit quoi et on fait ça    :binouz2:

Dernière modification par JM92 (28-05-2013 19:32:53)


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#22 28-05-2013 19:41:20

micky7
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

chiche !


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#23 28-05-2013 19:46:25

Havoc
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

Va falloir attendre que la météo évolue, alors, parce que moi, les dégustations de bières, c'est seulement par température ambiante supérieure à 25°C !


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#24 28-05-2013 20:03:25

JM92
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

Havoc a écrit :

Va falloir attendre que la météo évolue, alors, parce que moi, les dégustations de bières, c'est seulement par température ambiante supérieure à 25°C !

de toute façon pour le camping, c'est mieux avec bière mais sans flotte ...


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#25 10-07-2013 16:55:02

Havoc
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

Alors hier, avec Génial Olivier (et un peu Mahé), nous avons testé deux nouvelles bouteilles: une de Feuill.. (à compléter) et une de Donk (je sais plus et ce n'était pas chez moi, je n'ai pas les cadavres).

Donc, la Feuill.., nous avons bien fait de la boire en premier. Goût subtil, pas trop appuyé ni trop sucré, très désaltérante, un parfum indéfinissable (de miel de châtaignier, d'après Monsieur de L'Obiou, un peu acide, d'après moi). Une bière fine, agréable à boire, pas trop alcoolisée.

Ensuite, la Donkmachin, beaucoup plus fort, tant en degré qu'en goût. Très réglissée, très sucrée mais manquant peut-être un peu de subtilité. Son goût a bien évidemment écrasé celui de la première que nous n'aurions pas pu boire par la suite, faute de palais encore réceptif.


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#26 10-07-2013 18:57:33

oliv-de-l'obiou
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

c'était une saint feuillien.... j'ai adoré, ma préférée de loin!
et une Kasteel... (Donker) bonne aussi mais plus..... virile?
et là je fini une Chimay bleue, une de mes préféré aussi...... dommage que je ne trouve pas de Saint feuillien par ci!
micky tu passe quand?


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#27 10-07-2013 21:51:03

micky7
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

ça peu s'arranger vers Septembre ou Octobre (avec des plantes pour le jardin de mahé puisque tu préfères la nature brute), si tu aimes vraiment la St Feuillien faudrait qu'on aille la déguster sur place, sinon je te ramènerais quand même une bouteille comme celle que j'ai apportée à kiki l'an passé à la Châtre, plus quelques autres et des brunes pour havoc

va falloir que je la re-teste car elle m'avait paru un peu légère, ce qui corrobore l'analyse de Havoc, décidément faut qu'on l'investisse du rôle de taste bière du ForuMZ

mais quelle St Feuillien était-ce ? blonde, triple, brune ?

la Kastel Donker était mon échantillon de test donc faut encore que je la teste, ça me faisait d'ailleurs bizarre de voir Kastel Donker sur le rayon en sachant que j'en avais acheté mais ne me souvenant pas du goût, maintenant je sais pourquoi

on en est à 50 tests + 18 en attente dont quelques une venant de micro brasseries françaises (trouvées Lundi passé avec JLP59) mais en 75cl, on attend Sylvain et on testera surement avec notre autre fils Florent

pour l'instant nos préférées sont la Westmalle triple (Belge, blonde, trapiste), page 24 triple (blonde Française), Tongerlo blonde (belge, abbaye), Westvleteren 12 (belge, brune, trapiste, moi j'aime mais pas Minnie), Kaouët triple (blonde, française, mini brasserie)

Dernière modification par micky7 (10-07-2013 21:54:08)


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#28 10-07-2013 22:29:22

oliv-de-l'obiou
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

la St Feuillien c'était une brune, d'ailleurs on est bien sur le test des brunes non? wink


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#29 10-07-2013 23:56:52

micky7
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

bah oui mais il y a de la blonde aussi en St Feuillien

j'aurais du comprendre que c'était Havoc qui a régalé

Dernière modification par micky7 (10-07-2013 23:57:55)


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#30 13-07-2013 01:57:35

Havoc
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

Ce soir, nous avons bu la bière mystère avec la femme de mon meilleur ami.

Alors, elle était bonne (la bière) et ma collègue de beuverie l'a trouvée forte. Moi, j'ai trouvé la mousse incroyable ! Tu verses un tout petit peu de bière au fond du verre et ça y est, il déborde de mousse.

Du coup, quand tu bois, tu bois d'abord de la mousse, puis seulement après, du liquide. C'est intéressant pour le goût.

Assez bonne bière, pas trop alcoolisée ni trop sucrée, beaucoup de parfums divers mais tous assez forts.

On peut en boire beaucoup sans être enivré, ce qui est sympa.


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#31 13-07-2013 10:28:14

micky7
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

la bière mystère ..... tu veux dire la bouteille sans étiquette ....... c'est la Westvleteren 12, c'est écrit sur la capsule

la "meilleure bière du monde" à ce qu'en disent les amerlocs

mais je ne comprends pas ton histoire de mousse, elle n'en fait que très peu, tu as utilisé un verre en plastique ?

"pas trop alcoolisée" ................. 10.2° quand même


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#32 13-07-2013 12:58:20

oliv-de-l'obiou
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

Assez bonne bière,

bon si la meilleure du monde est assez bonne ça va!
t'a raison d'y aller mollo avec les superlatifs après plus rien n'a de sens!  lol

Dernière modification par oliv-de-l'obiou (13-07-2013 13:12:53)


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#33 16-07-2013 21:53:24

micky7
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

aujourd'hui test hors concours ............ une Chimay bleue












de 1996

assez surprenant elle mousse encore, c'est toujours une bière brune mais elle a un goût de vin cuit comme si elle avait muri dans un tonneau de Porto, il faut que je re-goûte une Chimay bleue récente pour savoir à quel point le goût change

Minnie a bien aimé

bientôt le test d'une St Bernardus 12 1996 mais dans un autre fil car c'est une blonde triple


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#34 15-12-2013 22:06:08

Shavo
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

Hier soir on a gouté une Maredsous triple grâce à vous ! Et ben elle était pas dégueu cette petite bière ! Merci pour le test !  big_smile


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#35 16-12-2013 00:06:44

Havoc
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

Pour la Westvleteren , non pas de gobelet en plastique.


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#36 16-12-2013 13:45:34

micky7
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

avis je viens de refaire le plein de Westvleteren au cas où quelqu'un passerait par ici

on en a profité pour tester la Pannepot (d'Oostvleteren) ben elle vaut  la Westvleteren

la Maredsou c'est assez correct mais elle est produite en quantité, ça nuit un peu côté subtilité

il y a de nombreuses micro brasseries, je vous conseille de vous y rendre, c'est tenu par des passionnés qui mettent un point d'honneur à faire de super produits, je ne dis pas que tout est parfait mais j'en ai testé qq unes et y ai trouvé d'excellentes bières, en général elles s'épaulent entr'elles pour offrir une gamme assez large, c'est ainsi que je me suis trouvé un stout sublime qui me rappelle celui que buvait mon grand père à Caversham (banlieue de London), rien à voir avec le stout bass bien trop amer  ; ce stout "Titanic" est fabriqué à 62140 Huby Saint Leu mais je l'ai acheté à Oisy le Verger dans une autre micro brasserie

Dernière modification par micky7 (16-12-2013 13:47:24)


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#37 07-01-2014 12:59:16

micky7
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

un site intéressant ICI

en fin du premier message un tableau en XLS vous permettra de faire des tris, par types de bières, par notes etc...

et un commentaire de Bernardd est instructif

Dernière modification par micky7 (07-01-2014 13:06:55)


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#38 13-01-2014 21:20:50

micky7
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

pour ceux qui ont soif en roulant voici un support facile à bricoler

2nvs8s0.jpg


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#39 13-01-2014 21:31:48

micky7
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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

vivement déconseillé

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#40 13-01-2014 22:06:27

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Re : MAXITEST: Les meilleures bières (brunes)

smile
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