Gastronomie

Havoc · 12-11-2010 22:50:04

En parlant de LIDL, je vous conseille les sous-vêtements noirs ou bleus qui sont à 6 euros en rayon en ce moment. Excellent pour la moto ! Chaussettes de ski également, ça peut le faire.

bibu · 12-11-2010 23:36:33

moi si je mets des chaussettes de ski pour faire de la moto...... j peux plus mettre mes bottes !!!!!!! j ai horreur d avoir les orteils trop serrés dans les chaussures !

Sinon Havoc..... t es au courant qu on parle de bouffe sur ce post ???? tongue

:sucette: (une fois de plus francais )

KNOKKE LE ZOUTE · 12-11-2010 23:38:19

Re: Gastronomieflan patissier "imperial" que l on trouve dans toute bonne epicerie !!!!
On deviens gros avec ça ! francais

XAVIER10 · 13-11-2010 00:12:55

trop tard francais

il est comme moi le bibu , il ne fait plus attention à sa ligne , il n'a plus que des courbes... :cartonrouge:

micky7 · 13-11-2010 00:38:42

mais il aime pas les virages serrés d'où des courbes amples

bibu · 14-11-2010 13:02:02

Bon allez, ce midi... c est Aligot maison !!!! (j ai pas trouvé de tome d auvergne, donc j ai pris de la tome de savoie, j espere que ca ira qd meme)

bibu · 14-11-2010 14:25:51

Bon ben je peux le dire maintenant !!!!! ca marche aussi avec la tome de savoie !!!

La prochaine fois, j essaierai avec de la tome d auvergne. (j demanderai des conseils a Xtoffette cet ete)

KNOKKE LE ZOUTE · 14-11-2010 14:31:51

C'est grand chez toi ! :hm:

bibu · 14-11-2010 14:33:58

y a de la place pour faire un rasso !!!!! francais

KNOKKE LE ZOUTE · 14-11-2010 14:46:34

Je prends note ! jap

joe1384 · 15-11-2010 11:08:34

comment tu le fait ton aligot ? wink

bibu · 15-11-2010 22:56:52

500 gr de patates
300 gr de tome d auvergne
20 cl de creme fraiche
du beurre
sel, poivre, 1 gousse d ail frais

Eplucher les patates et les cuire a l eau 25 minutes
Les ecraser en purée avec le beurre, l ail coupé finement
saler (tres peu) et poivrer
incorporer la creme fraiche

couper finement la tome et la faire fondre dans une casserole.

Melanger la tome avec la purée pdt 15 minutes avec une cuillere en bois en faisant des mouvements en "8" et en etirant la purée vers le haut.
Manger chaud.

Voila

Havoc · 15-11-2010 23:00:13

L'aligot doit être servi quand il fait des fils (et mangé rapidement).

Au fait, c'est un plat aveyronnais, plus qu'auvergnat. Faudrait trouver une tome de l'Aveyron (genre Larzac) ou du Cantal.

bibu · 15-11-2010 23:05:38

dans la recette c etait ecrit "tome d auvergne"... j en ai pas trouvé donc j y ai mis de la tome de savoie. c etait bon qd meme francais

Havoc · 15-11-2010 23:40:42

Ca ne m'étonne qu'à moitié car beaucoup de gens s'imaginent que l'Aveyron se situe en Auvergne (proximité des noms ?) mais la réalité est qu'il s'agit d'un département du Midi-Pyrénées.

Si tu as réussi à faire les fils, c'est que tu t'y es bien pris, ce n'est pas si évident à réussir un bon aligot.

XAVIER10 · 16-11-2010 00:28:44

bibu a écrit :

dans la recette c etait ecrit "tome d auvergne

fallait venir :cartonrouge:

bibu · 16-11-2010 00:55:49

j espere y etre cette année (2011)

Havoc · 16-11-2010 01:15:12

Oui mais alors là, il faut manger la truffade. C'est bon quand c'est bien fait, pour eux.

micky7 · 16-11-2010 02:29:47

hmmmm la truffade de la mère à xtoff un délice

BéO · 16-11-2010 23:24:11

vi, c'est bon la truffade smile
et bravo Bibu pour ton aligot !
A noter, une remarque d'impie : l'aligot surgelé de chez Picard est excellent et très facile à faire smile

Le ForuMZ

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